Keresendő
Keresés csak a következő(k)ben:
Összesen 70 találat van.

<span class="highlight">Fokhagyma</span>&#160;...

A fokhagyma az egyik legismertebb alapanyag a főzésben. Szinte minden földrészen használják, hol főzve-, hol sütve- vagy csak magában!   A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába t ...

Az ikráról egy kicsit másképpen: Brandade de Morue

...  1 kk morzsolt kakukkfű 8 - 10 szem szegfűszeg ½ kk fehérbors 1 dl extra szűz olívaolaj 10 dkg apró szemű tengeri só Előkészítés A pontyikrát tegyük egy edénybe és szórjuk meg a tengeri sóval ...

Extrém ételek: kínai főtt csirkeláb (Dim Sum)

... gyma 3 ek édes csiliszósz 3 ek halszósz 8 ek szójaszósz 2 ek szezámolaj 1 ek rizsecet 3-4 ek barnacukor 1 dl paradicsomsűrítmény 1 ek tápiókakeményítő olaj a sütéshez Elkészítés  ...

Petrezselyem pesto és tartósítása sous vide -el

... n meg kell enni, ugyanis az olaj elkezd keseredni, és sajnos előzőleg abba is belefutottam, hogy a pesto teteje megpenészedett. Hozzávalók 5 - 6 köteg petrezselyem 4 gerezd fokhagyma 10 dkg ke ...

Húsgolyók kapros szósszal egyenesen a tasakból

... a már vízről beszélünk, miért ne készülhetne szuvid fürdőben?   Hozzávalók (4 személyre) 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 1 fokhagyma ½ kk bors 1 kk só 2 csokor friss ka ...

Zúzapörkölt sous vide -ben készítve

... vöröshagyma 1 fokhagyma 1 kk só 1 dl víz   Elkészítés Állítsuk a szuvid készüléket 65 °C -ra. A zúzákat mossuk meg, távolítsuk el róla az inakat (ha van), majd vágjuk ketté. A hagymá ...

Pisztráng a tasakban, halat is lehet szuvidálni!

...  2 egész pisztráng (főzésre készen) 20 dkg vaj 2 szál kakukkfű 1/2 citrom, szeletelve 2 fokhagyma darabos tengerisó Elkészítése Állítsuk a sous vide készüléket 54 °C -ra A vajat ha ...

Vegán zöldségtekercs, paradicsom szósszal

...  paradicsom 2 kápia paprika 3 evőkanál olívaolaj 2 kk kurkuma 2 kk mustármag ½ kk római kömény 3 babérlevél 1 csokor petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 1 doboz paradicsompüré kevés cukor, s ...

Hihetetlennek tűnik, de igaz! Pho leves 3 óra alatt!

... újhagymával, chilli paprikával kínálják. Mellé szoktak adni ecetes - chillis fokhagyma csíkokat is, illetve kevésbé csípős chilli szószt. Ötlet a húsok elkészítéséhez Ha van sous vide készüléked, akko ...

Húsvéti ízorgia, a fűszeres bárányborda

... aolaj 1 gerezd fokkhagyma (vagy 1 mokkáskanál fokhagymapor) 1 ek parajdi só 1 ek vaj Elkészítés A báránybordákat mossuk meg alaposan, távolítsuk el róla az oda nem illő részeket (bőr, zsír ...

Fűszeres sertéskaraj vákuum alatt

... ra készüljenek el. Hozzávalók 4 személyre 4 szelet sertéskaraj 1 ek paprika 1 kk bors 2 kk fokhagymapor 1 kk borsikafű 1 kk tengeri só 3 ek zsír 8 db vékonyra szeletelt bacon szalonna  ...

Lime -os brokkolikrémleves sous vide -ben előkészítve

... zsiai konyha jellegzetességeit tudjuk felfedezni benne! Hozzávalók 4 személyre 1 közepes fej brokkoli 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb méretű lila hagyma 1 tk olívaolaj ½ tk (szárított vagy f ...

Kövess minket a Facebook -on